2021年の節分は南南東を向いて恵方巻きレシピあり

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おいしそう！

今日は節分ですね。今年の恵方は南南東だそうです。玉子焼き、カニカマ、きゅうり、干し椎茸を甘辛く煮た椎茸煮で恵方巻を作りました。マグロやサーモンもあったのですが、解凍するのを忘れてしまい冷蔵庫にある材料だけで作りました。米2合で酢飯（酢大さじ3、砂糖大さじ2、塩小さじ1）が太巻き230g、細巻き（明太子）100g、各2本出来ました。（自分への覚書です。）正田醤油の二段熟成醤油がオ......