動画　ジェノヴェーゼペーストの作り方レシピあり

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おいしそう！

動画シリーズも４回目になりました(^・^) 今回は、バジリコをたっぷり使ったペスト・ジェノヴェーゼリグーリア州ジェノヴァ生まれのお料理です。動画はペーストの作り方、パスタの作り方で2本立てになっています。まずはペーストの作り方から。本場では大理石の乳鉢で根気強くすり潰しますが、動画ではフードプロセッサーを使うやり方で。続いてパスタの作り方。ジェノヴェーゼのパス・・・ ...