ヨーグルトチーズでオープンサンド

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おいしそう！

料理紹介

水切りしたヨーグルトはフレッシュチーズの代わりになります。バゲットにたっぷり塗って、ハムや野菜をのせれば、お洒落なオープンサンドの出来上がり。

★材料
(2人分)

フランスパン(１ｃｍ厚のスライス）
４枚
水切りした小岩井ヨーグルト
大さじ４～６
生ハム又はロースハム
４枚
ルッコラ
適量
トマトソース
大さじ４
にんにく
１片
塩・こしょう
適量

★作り方
(5～15分)

1.
バゲットは軽く色付くまでトースターで焼き、片面ににんにくをこすりつけておく。
2.
水切りしたヨーグルトをたっぷりと塗り、軽く塩・こしょうする。
3.
ハム・ルッコラ・トマトソースをのせる。

★ワンポイントアドバイス

トマトソースは市販のものを利用するか、トマトの水煮缶を少し煮詰めて使います。
ハム以外にはスモークサーモン、ハーブ入りのオムレツなどもおすすめです。

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: miomioさん

イタリア料理は本場仕込み、日本料理も本場仕込み(笑)料理好きが高じて仕事になってしまいました

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