残り物の食材と固くなったパンで作りました♪
★材料
(1人分)
バケット
数枚
卵
2個
豆乳
少々
パスタ
適量
きゅうり
適量
玉ねぎ
適量
★作り方
(5~15分)
1.
バケットは切って、卵・豆乳少々・お塩少々を良く溶いたものにしばらくつけておきます。
フライパンで両面こんがり焼きます。
2.
パスタは茹でておき、細切りにしたきゅうりと玉ねぎ、刻んだ卵、パスタとともにマヨ・お酢少々・お塩・コショウ・豆乳少々を混ぜたものと和えて出来上がりーー
細切りのきゅうりと玉ねぎの薄切りは、お塩を振って
しんなりさせます。