ブリのステーキ・ねぎソースがけレシピあり

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おいしそう！

ブリって脂がのってる腹側のほうが美味しいとされていますが、私はあの脂がちょっと苦手なので、背側を好んで食べることが多いです。今回はブリ（塩・酒で下味をつけました）に薄く小麦粉をまぶして焼いて、ねぎたっぷりのピリ辛のソースをかけました。このねぎソースはブリ以外にも、蒸した鶏肉や唐揚げなんかにも合います。昔は揚げたサーモンにたっぷりかけてよく食べてたな～。●ねぎたっぷりソース材料（2人分）白ねぎ 1/......