筍の瓶詰め。レシピあり

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おいしそう！

先日、京田辺の叔母宅に行った時に家の近くの無人野菜売り場にて、大量の「筍」発見。毎年この時期には売りに出されるのですが、すぐに売り切れる為なかなかチャンスが無かったのですが、今回ゲット出来ました～。まだ出始めなのかな～、小さめでしたが一本100円とかでした。そんな日の夕飯は、勿論、筍ご飯。若竹汁、ブロッコリー、ベーコンと筍のガーリックソテー、鮭の塩焼き、南瓜の煮物。そして↑、今年初め......