春巻きとトマトのコンポートレシピあり

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おいしそう！

昨日の夕飯は、春巻き。先日、あんかけ焼きそばに使った筍の残りを使って。水分が多すぎたのか、油はねとの戦いでした（笑）。鰹のたたき風サラダ。お刺身用の鰹をたたき風に。さくの表面を軽くソテーしてるのでたたき風。勝手なネーミングですが… 。毎度おなじみ、オクラの麺つゆかけ。そして☝、トマトのコンポート。湯むきしたトマトをアルコール分を飛ばした白ワインに漬けて冷た......