野菜の豚肉巻きフライレシピあり

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おいしそう！

昨日の夕飯は野菜の豚肉巻きフライ。茄子、じゃがいも、玉ねぎに薄切り豚肉を巻いてフライに。 ↑このレシピ、桑名在住の頃通ってたお料理教室で習ったもの。今でも時々わが家の食卓に登場します揚げ物だけど野菜がメインなので以外とヘビーじゃ無いから。玉ねぎには姑収穫の大葉も巻いてます。後は姑の便秘対策用にごぼうのきんぴら、お味噌汁。そして、息子さん用に鯛のお刺身。こ......