セルマ婆ちゃん直伝スウェーデン肉団子の巻レシピあり

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おいしそう！

太田アキオ食で世界を巡る。セルマ婆ちゃん直伝のスウェーデン肉団子をご紹介。私がセルマ婆ちゃんに習ったわけでは無く、婆ちゃんに習った留学生に僕が習ったのですがね。北欧の料理って今ひとつイメージが沸かないですが、必ず副菜にジャガイモが付いているのが特徴だとか。きっと良い芋が育つんでしょうな。特徴としてはひき肉にジャガイモを混ぜ込む事と生クリームのソース。黒い肉ダンゴに白のソースなんです......