レシピブログ
ポキ丼てなんぞ?? 調べました。ポキじゃなくポケはハワイの言葉で「切り身」アヒが「マグロ」 アヒポケ丼が正解? ハワイには昔から生魚を食べる習慣がございます。それはそれは新鮮な魚が手に入るからでございましょう。 そこに様々な文化が流入いたしまして現在の食習慣やレシピが形成されていったようですよ。 そんな訳でツナポキ丼。 独自の解釈で作ってみました。ちょっと韓国風の味付けですよ。 用意するもの 2......
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