イカのチリソース♪ レシピあり

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おいしそう！

イカの飾り切りって難しいっすね。中華料理店で格子状に綺麗に包丁が入ってるアレですよ。あれって良く切れる包丁ですっと引くように切るんすよね。力加減も微妙で油断すると真っ二つに切れちゃう。料理テクの中ではかなりの難易度。イカ一杯分を飾り切りすると結構腰に来るんです。そんな腰の披露に耐えながら作ったイカチリです。エビチリと全く同じ行程でイカを使ってみました。美味いっす！イカでも。用意......