マッサ・デ・ピメンタオン、、、ってなに？？レシピあり

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おいしそう！

マッサ・デ・ピメンタオンヽ(￣¬￣) ポルトガルの調味料でございます。パプリカの塩蔵発酵+オリーブオイル。パスタでパプリカ+生クリームはよく使います、甘くて美味しいんです。この調味料はパプリカを少し発酵させているのでさらに味わい深くなっております。それでは行ってみましょうかヽ(￣¬￣) 材料赤パプリカ・・・・・3個塩・・・・・・・・・小さじ4.5 オリーブオイル・・・大さじ7 1＿赤パ......