セサミチキンのレモンソース♪

セサミチキンのレモンソース♪
  1. おいしそう！

料理紹介

ゴマ衣で揚げた鶏肉をレモンソースでいただきます。レモンと蜂蜜の爽やかソースとゴマの風味が美味しいですよ♪

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 白ゴマ

    半カップ

  • 小麦粉

    大さじ5

  • 卵

    1個

  • サラダ菜

    2枚

  • ■レモンソース

    ■

  • レモン

    1個

  • 酢

    大さじ1

  • ハチミツ

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1/3

  • 水

    大さじ3

  • 片栗粉

    小さじ1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    レモンは飾り用に薄い輪切りを3枚切ってから残りを絞ります。

  2. 2.

    レモン汁とレモンソースの材料を混ぜて小鍋で煮ます。沸騰したら火を止めます

  3. 3.

    鶏もも肉は一口大に切って小麦粉＞卵＞白ゴマの順に付けます

  4. 4.

    3の鶏もも肉を揚げます。170度で1分30秒＞5分休ませて＞190度で1分揚げます

  5. 5.

    器にレモンソースを入れて揚げた鶏を並べます。サラダ菜を添えて出来上がりです

★ワンポイントアドバイス


太田アキオさん

太田アキオさん

おうちご飯隊（男子部）が毎日作る料理を記録しています。 おうちで作るあったか料理の良さを広めていきたいです。