レシピブログ
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ブロッコリーは、硬い方が美味しいと思う人は多いですね。 パスタでは、クタクタになったブロッコリーがよく合いますよ。 ブロッコリーそのものがソースになって、パスタと絡まる。 だから美味しいんだと思います。 これです。 特に今日使った螺旋状のパスタにはブロッコリーがよく絡んて激うま。 イタリアでは、耳たぶの形をした、オレキエッテをよく使いますね。 日本のパスタでは、肉厚でマヨネーズがよく絡むサラダ用......
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