レシピブログ
今日は久しぶりにポモドーロを作りました。 番長のポモドーロは、生、ドライ、そして加工食品のトマトソースやホールトマトの3種トマトを使ってベースを作り、さらにマスカルポーネチーズを加えてます。 ほどよい酸味と甘み、複雑な旨味とまろやかなコク。 少し工夫するだけで、手軽にレストランのような美味しさが楽しめますよ。 材料です。 生トマト 2個 ドライトマト(湯戻し) 5個 市販のトマトソース 100g......
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