●ヴィエノワ*配合有り レシピあり

●ヴィエノワ*配合有り
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    おいしそう!

久しぶりに焼いたヴィエノワ 娘が夏休みに入ってから 思うようにパンは焼けず 焼けるタイミングを 見つけては ここぞとばかりに 焼いております 焼く頻度が少ないと どうしても ルヴァンリキッドの 捨て種が多くなるので 消費も兼ねて焼きました 娘と午後から公園 へ行く約束の為 サフ0.5% ストレートで 午前中に焼きました 自家製 酵母 のパンも 好きだけど 手軽に焼ける サフも 予定に合わせて 配合......

pain Le Matさん

pain Le Matさん

自家製酵母と国産小麦で地産地消のパン作り。 冷蔵長時間発酵と寝てる間に室温発酵など、 ライフスタイルに合わせたパンレシピ。 時短勤務のママ、子供が小さくて おうち時間が長いママにも焼いて欲しいおうちパン。