新作焼き菓子②しっとりチョコレートケーキ＆チョコチップクッキー

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おいしそう！

　　　　　　　　　　　　新作焼き菓子の続きです。（昨日、ご紹介したものも新作なのですが）ブラウニのように見えますが、作り方はちょっと異なります。このケーキには、ケーキクラム（スポンジ生地を細かく砕いたもの）が大量に入っているのです。おまけにチョコレートやバター、卵もたくさん！レシピを見ると引いてしまうくらいリッチ（笑）ウィーンやドイツのお菓子には、ケーキクラムが入ったものが多く、興味を持っていま......