里芋のオーブン焼き　バジルソースレシピあり

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おいしそう！

バジルがたくさん手に入ったので、バジルペーストを作りました。じゃがいものジェノベーゼを思い出し、里芋にも合うのでは？とオーブン焼きにした里芋に添えてみました。オーブン焼きなら里芋は皮つきで。実は煮たり蒸したりした里芋よりも、ホクホクしたこちらの方が好きです。いつもは塩、コショウでさっぱり食べるのですが、バジルもなかなか合います。バジルペーストだけではちょっと青臭さ......