メインじゃない麻婆豆腐 レシピあり

メインじゃない麻婆豆腐
  1. おいしそう！

豆腐と挽肉で作るマーボー豆腐は、それだけでメインディッシュになりますが、魚料理のときなど、他にもう一品欲しいとき作るのが、肉なしマーボーです。マーボー炒り豆腐は、崩した豆腐にマーボー豆腐の調味料で味付けし、スープを加えず炒り煮したもの。汁気が出にくいのでお弁当にも利用しています。 こちらは野菜たっぷり、れんこんマーボー。豆腐に、れんこ......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。