豚肉のヨーグルト味噌焼きと、かぼちゃのドライトマト煮 レシピあり

豚肉のヨーグルト味噌焼きと、かぼちゃのドライトマト煮
  1. おいしそう!

先日タンドリーチキンを作って、ヨーグルトで漬け込む肉の美味しさをもっと味わってみたいと思いました。思い出したのが、テレビでヨーグルト味噌で漬け込んだ魚を焼いていたシーン。早速、豚肩ロースでやってみることにしました。とここで、ヨーグルトと味噌の割合はどのくらいだろう?という疑問が湧いてきました。調べてみると、味噌の割合が多いものからヨーグルトがベースになっているも......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」(文化出版局)が発売になります。