牛肉のヨーグルト味噌炒め レシピあり

牛肉のヨーグルト味噌炒め
  1. おいしそう!

昨日のヨーグルト味噌で、牛の切り落としを肉を炒めてみました。最近始めたのが、肉や魚を50℃の湯で洗う、という下準備です。これもテレビネタですが、50℃の湯で洗うと、......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」(文化出版局)が発売になります。