和風サルサ・ヴェルデと豆鼓醤レシピあり

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おいしそう！

万能手作り調味料のサルサ・ヴェルデは、バジルとイタリアンパセリを使って作りますが、大葉で和食に合いそうなペーストを作ってみました。見た目がサルサ・ヴェルデに似ているので、和風サルサ・ヴェルデ。大葉に柚子胡椒やごまなどを加え、ハンディブレンダーで混ぜるだけです。今日は、手で裂いたしっとり胸肉の上に、同量の鶏のスープでのばしたソースを......