ガッツリ 肉のロースト レシピあり

ガッツリ 肉のロースト
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    おいしそう!

今日も暑かったですね。夏場も食欲の衰える人がいない我が家。娘から「肉が食べたい!」というリクエストが。それならば、とガッツリメニューを組みました。スペアリブは、たれに漬け込んで焼くだけなのでとても手軽。前日に仕込んでおけば、すぐに焼けます。たれにはモンクールさんの日向夏マーマレードを使いました。柑橘の爽やかさがしょうゆだれとよく合います。肉と肉の隙間にじゃがいもを......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」(文化出版局)が発売になります。