鯛のあらスープレシピあり

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おいしそう！

今朝のブランチは、昨晩作っておいたマリネやスープに、玄米ご飯でした。お頭なしで身がほとんど、という鯛のアラで作ったスープ。鯛の旨味たっぷりで、美味しかったです。うろこも血合いもなく、本当に白い身の部分だけでしたので、特に下処理もせず。（時々こういうのを見かけると、パッと買ってきてしまいます。）ただ、気になるのが骨。結構しっかりしていて刺さると痛いんですよね。なので、まず、骨を......