高知産鰹節で自家製麺つゆ＆ポン酢レシピあり

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おいしそう！

今、キッチンは鰹出汁の香りに包まれています。日本全国の美味しいものをご存じでいらっしゃるモンクールさんから、高知県産の削り節をいただきました。宅配便の箱を開けた瞬間、芳しい香りが！ /こちらの削り節、スーパーで見かけるような吹けば飛びそうなふわふわのタイプとは違い、ご覧の通りガッシリとした厚削り。手で掴もうとしたところ、「イタッ！」と手を引っ込めたほど。計っ......