圧力鍋でスピード七草粥

圧力鍋でスピード七草粥
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    おいしそう!

きょうは七草粥の日ですね。パック入りの七草セットも売っていますが、大根や蕪など、うちにあるもので簡単に準備しました。米からおかゆを炊くとなると、時間がかかったり、吹きこぼれたり、といろいろ面倒ですが、こんなときは圧力鍋で。米を浸水させる必要もなく、10分くらいで完成! おかゆだけではやっぱり物足りなくて、後から鶏胸肉のやわらか煮もプラス。このスープでおかゆを炊いたら、も......

kouglofさん

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お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」(文化出版局)が発売になります。