今月のレッスン　エクレア・抹茶レシピあり

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おいしそう！

今週から始まるレッスンでは、エクレア・抹茶をご紹介いたします。新茶の季節になると、今年は抹茶のエクレアをやりたいな、と思い始めて早3年。今年こそ！が実現しました。生徒さんからもたくさんリクエストをいただいていましたので、ぜひこの機会に作っていただけたら、と思います。焼き上がったばかりのシュー皮。フランスのエクレアは、日本よりも長いそうですが、今回......