台湾風トマトマリネレシピあり

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おいしそう！

最近は一年中、種類も豊富なトマトですが、夏になると切らすことなく、いつでも冷蔵庫にストックされています。フルーツトマトのようにそのまま食べて美味しいものもありますが、昔のトマトに比べると、味が薄いな、と感じたり、熟すのが早過ぎて、気が付いたらかなり柔らかくなっていた、ということも。そんなときにはマリネや煮込みにするので、トマト料理のバリエーションも増えました。今日はちょっと刺激の......