ねぎ味噌チャーシューレシピあり

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おいしそう！

急に涼しくなりましたね。空気は爽やかに、太陽の光も穏やかになっています。暑さはもうたくさん、と思っていても、夏の終わりにはなぜか寂しさを感じます。チャーシューを作るつもりで豚の塊肉を買ってきました。いつもは肉を丸ごとオーブンに入れて焼くのですが、中まで十分に味が染みわたらなかったり、焼き時間が掛かる上、肉がパサついたりで、改善の余地ありだな、と感じてました。そこで今日は最初から......