トマトといちごのバルサミコマリネ レシピあり

トマトといちごのバルサミコマリネ
  1. おいしそう！

冷凍庫に冷凍いちごが少し残っていたので、切ったトマトに加えてマリネにしました。どうなるかと思いましたが、意外によく合いました。色の似たもの同士は相性がよい、というのは本当のようです。トマトといちごをつなげたのはバルサミコ酢でした。デザートにいちごのバルサミコ酢かけ、というのがあるのですが、バルサミコはトマトとも合いますよね。あとは塩少々とオリーブオイルです。ごく普通のトマ......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。