無水調理　ライスポットでたらとじゃがいもの白ワイン蒸しレシピあり

0

おいしそう！

たらとじゃがいもの組み合わせは定番ですが、調味料を変えるといろいろ楽しめますね。今日は白ワインとハーブでプロバンス風にしてみました。これもライスポットミニで。簡単に作れてしっかり味がなじみました。たらは臭みの気になりやすい魚ですが、60℃の湯で洗い、水気をしっかり拭いて白ワインと香味野菜、ハーブで蒸したら、全然気にならず、美味しく食べられました。香味野菜とたらを炒めた後、小麦粉を振っておく......