レアチーズケーキ レシピあり

レアチーズケーキ
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    おいしそう!

散歩のコースを変えてみました。一本別の通りに入ると、なじんでいたはずの土地でも景色が変わり、歩く距離や時間も忘れます。夕方の空のきれいなこと!明日も何とかがんばれそう、と思えてきました。週末はレアチーズの試作をしました。前回のプリンとはまた別件ですが、こちらも冷たい系のデザートの特集です。レアチーズは、材料の置き換えで濃厚にもなれば、さっぱりとさせることもでき、大きな失敗はない、そんな印象を受けま...

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」(文化出版局)が発売になります。