糖質オフのバナナブレッドレシピあり

糖質オフなのに、バナナを1本使い切れる砂糖不使用のレシピです。砂糖の代わりのラカントｓ顆粒とメープルシロップを使用し、薄力粉の一部をアーモンドパウダーに置き換えて糖質を減らしています。アーモンドパウダーでコクと風味も増し...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん