自家製りんごジャムスクエアシフォンレシピあり

今日のお菓子は自家製りんごジャムを使ったスクエアシフォンケーキでした。自家製りんごジャムの作り方はこちら。このジャムを生地の中に忍ばせて焼きました。高さのあるふわふわの生地に、甘酸っぱいりんごジャムが...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん