【YouTube】ストロベリースコーン

動画をアップしております。生地の中からジャムがとろりと出てくる、軽くてサクサクのスコーンは、春のティータイムにぴったり！生地にジャムを巻き込むため、折り込みが入りますが、動画をご覧いただくと、「な～んだ、簡単じゃない...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん