リッチな生クリームスコーン

リッチな生クリームスコーン
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    おいしそう！

油分と水分は生クリームだけ、というぜいたくなスコーン。 生クリームがあまってるなー、と思って作り始めたのがきっかけでしたが、今では我が家の定番スコーンで、家族からも人気です。 砂糖も少し入ってはいるのですが、このほんのり...

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。