トマトとマーマレードで仕上げるコク深い煮込みハンバーグレシピあり

季節が秋に向かって動き出すと同時に、煮込み料理が食べたくなりますね。煮込みハンバーグは、お肉の旨みがたっぷり詰まったソースでじっくりと煮込むことで、ふんわりとした食感とコク深い味わいを楽しめる料理です。今月のお菓子教...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん