ヨーグルトたっぷり、柿のマーブルチーズケーキレシピあり

冷蔵庫の中にあった柿が完熟を迎え、そのまま食べるにはちょっと柔らかすぎかな、と思ったので、これを使ったデザートを考えてみました。ボトムはこれもまた、先月の撮影で作って冷凍しておいた抹茶のシートスポンジがあったので、柿と...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん