サクサク生地にとろり焼きなすペーストのおつまみスコーンレシピあり

焼きなすのペーストを作りました。バゲットに塗ったり、パスタソースに使う予定でしたが、余ったのでスコーン生地に巻き込んでみました。サクサク、とろり！軽やかなおつまみスコーン焼きなすペーストは少量を生地に練り込み、生地...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん