圧力鍋で楽々調理！しっとり柔らかチャーシューレシピあり

先日、スペアリブを圧力鍋とオーブンで作ったところ、美味しくできた、という記事を書きました。そのアレンジ版で、今度はチャーシューを圧力鍋とオーブンでつくってみたところ、こちらもジューシーで柔らかく仕上がりました。豚もも...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん