米粉ショートケーキのバリエーションと蒸し器で作るメニューいろいろレシピあり

こんにちは。花散らしの雨でしょうか。雨の中、咲き誇る桜も風情があっていいですね。米粉ショートケーキのバリエーションレッスンのデモで残ったスポンジを使って、ショートケーキをいくつか作りました。いちご...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん