抹茶ロールのつもりが…レイヤーケーキになりました

こんにちは。明日からのレッスンに備えて準備の一日でした。あとはレシピマガジンに投稿する予定のものをいくつか、作りながら撮影しました。抹茶のレイヤーケーキ今月のメニューは米粉のいちごロールケーキなので...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん