鶏手羽スープと鶏肉の蒸し汁で旨みたっぷり、春野菜のスープ煮レシピあり

こんにちは。連休も終盤ですね。そろそろお疲れが出てきた方もいらっしゃるのでは。。。今日はスペアリブを蒸して焼いたり、鶏手羽を使ってスープを取ったり、骨付き肉を使った料理がメインでした。金華鮭もおいし...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん