【レシピ＋１】ゲソ焼き（実践4回、ポイント6個）

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おいしそう！

巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ＋１、本日はゲソ焼きです。スルメイカのゲソ焼き私にとってゲソ焼きは、『寿司屋のつまみみたいな一品』の代表選手です。清潔で明るい寿司屋のカウンターに座って… 大将：お客さん、今日は何にしますか？私　：とりあえず、適当につまみ出してよ。大将：へい、おまち。という流れで出てくるのが、このゲソ焼きという料理ですよ！笑　そんなつまみ......