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レーズンカンパーニュ 〜ミニ発酵かご2個分〜 材料 天然塩・・・3g 粗製糖・・・5g 準強力粉・・・120g 全粒粉・・・30g ホシノ酵母・・・15g 水・・・85g ドライレーズン・・・80g 作り方 <前準備> ドライレーズンに熱湯をかけて(レーズンがヒタヒタになる程度) 10〜15分置いてふやかし、水気を切っておく 1,天然塩、粗製糖、準......
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