塩麹でおもてなし♪ホタテとズッキーニのレモンのせ。レシピあり

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おいしそう！

こんにちわ、Ａｙａｃｃｏです最近、塩の代わりに塩麹をよく使います。 6月に仕込んでいたものがいい感じになってきて、そこからは我が家の料理に不可欠な万能調味料に♪ 実は、先日のホームパーティーでも活躍塩麹に漬け込んでいたホタテをグリル。ズッキーニと合せて、スライスしたレモンにＯＮ！見た目もカワイイ、おもてなしの一品に～バターとはまた違う旨みが味わえます。今回のストックは、乾......