イサキが主役のさっぱりイタリアン♩ レシピあり

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おいしそう！

お久しぶりです。・・・毎日あついっっ(>_ 糖度の高いアメーラトマトでつくった冷製スープ。煮込んで白ワインを足して、グツグツ。ザルでこして、氷水で冷やします。合わせたのは、さっと茹でた冬瓜とベランダで元気に育っているバジル。冬瓜は「冬の瓜」と書きますが、立派な夏野菜。淡白なので、濃厚な味とよく合いますよ。お肉類と合わせておかずにするのも◎ パスタもこの日は冷製カッペリーニで涼し......