手作り魚介スープで作るリゾット！レシピあり

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おいしそう！

先日のホームパーティーの〆はコチラ。アサリとパセリの魚介ソースリゾットイタリア米・カルナローリデプチプチと。仕上げに粉チーズとブラックペッパーを。アサリのエキスが美味しいリゾットになりました。バターもほんの少しプラス。スープはこんな感じでとっておいたもの↓ タイのアラ・お頭（かしら）部分とエビの殻、香味野菜ｅｔｃ... このエビは実は干物で取り寄せた手長エビ＠沼津。干物と......