旬のクレソンが主役！大人のホットサラダ。レシピあり

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おいしそう！

ほろ苦いクレソン。子供の頃は苦手でしたが、大人になっていつからか好きになっていました＾＾ｖそんなクレソン、実は春が旬のお野菜。こちらも先日訪れた京都錦市場から発送しました（笑）。あまりにもイキイキと美味しそうだったので。クレソンは「ミズガラシ」という別名があります。これはあのほろ苦さから。辛味成分のシングリンという成分が含まれています。わさびなどと一緒ですね♪ この辛......