daoさん直伝・生春巻きの復習♩ レシピあり

2

おいしそう！

先日、daoさんのプライベートレッスンでシェフからみっちり仕込まれた生春巻き。なんにでも合う万能タレもたっぷり作ってしっかりストック^ ^ ライスペーパーの種類や選び方、知る人ぞ知る、裏表の区別の大切さ。中に巻く具材の味付け、仕込み。破けず、キレイに巻くためのポイント。教わってから、今まで自分で作っていた生春巻きとは比べ物にならないくらいの仕上がりです(笑)。意外なハーブが隠......